Malacatín

Pесторан-таверна, основанный в конце XIX века. В настоящее время управляется четвертым поколением одной и той же семьи. Фирменное блюдо — косидо мадриленьо, про которое рассказывают, что за 120 лет существования ресторана «никакой клиент не смог закончить тарелку этого блюда». Его владелец Хосе Альберто собрал и сохранил рецепты из гастрономического наследия, и на огне его кухни продолжают готовить традиционные кальос по-мадридски, а также треску с помидором и филе тунца с вкусным писто манчего. Malacatín расположен в нескольких метрах от Plaza de Cascorro, в самой старинной части Мадрида. Эта традиционная таверна, как они любят называть ее, в прошлом была местом, где продавали бокалы вина прямо на улице. С 1960-х годах ее посещают знаменитости, которым нравится находиться в теплой обстановке.

Фирменное блюдо косидо мадриленьо, про который рассказывают, что за 120 лет существования ресторана никакой клиент не смог закончить тарелку этого блюда.