B XVII веке на улице Cava Baja находилась единственная мельница Мадрида, которая стала в 1642 году первым Королевским Пансионом под арабскими стенами, где предлагали еду и комнаты всем путешественникам, прибывающим в Мадрид. В 1980 году, пансион был куплен Феликсом Колоно, влюбленным в Мадрида и отельный бизнес. После двух лет реставрации, он превратил пансион в ресторан-пекарню, специализированный в традиционной кухне, предлагая такие блюда как косидо мадриленьо, который готовят в глиняных кастрюлях на пепле соломы и дубовых дровах, или ягненка, запеченного в глиняной кастрюле в старинной арабской печи. Posada de la Villa посещают знаменитости, политические, культурные и спортивные деятели. На стульях написаны имена всех тех, кто насладились отличными рецептами этого ресторана.
В 1642 году единственная мельница Вилья-де-Мадрид стала первым Королевским Пансионом под арабскими стенами
Часы работы: С 12:45 до 15:45 и с 19:45 до 23:30 Закрыт в воскресенье ночью | Телефон: 91 366 18 60 факс: 91 366 70 90 Адрес: C/ Cava Baja, 9. 28005 Madrid |
Posada de la Villa
Адрес: C/ Cava Baja, 9. 28005 Madrid Часы работы: С 13:00 до 16:00 и с 20:00 до 24:00 Закрыт в воскресенье ночью | Тип кухни: Традиционная мадридская — кастильская Фирменное блюдо: Жаркое из баранины, косидо мадриленьо, куриное фрикасе. редняя цена: 40€ |
