TorrijaYa metidos en la Semana Santa, queremos hablaros de la gastronomía típica de estas fechas. Según la zona en la que nos fijemos de España, las costumbres gastronómicas cambian. Y es que en la zona del norte, suelen disfrutarse de las sopas de ajo, en el centro, el bacalao o las croquetas.

Concretamente en Madrid, no nos puede faltar el  popular potaje en donde los garbanzos, acelgas y bacalao, son los protagonistas.

dietas en fibra 1

La fibra de estos alimentos ralentiza la velocidad de la digestión, que estabiliza a su vez los niveles de azúcar en sangre. Este proceso reduce de forma efectiva los picos de azúcar, así como el riesgo de diabetes.

Otro beneficio de las dietas altas en fibra es que te sentirás saciado durante más tiempo, ya que la comida no se digiere tan rápidamente.

Marquesa de Parebere 3Este próximo lunes se presenta en la Casa Vasca de Madrid, el libro ‘Homenaje a laMarquesa de Parebere’ que reúne las recetas de la Marquesa, cuyo nombre era María Mestayer de Echagüe y que está considerada una de las pioneras de la cocina española.

Una obra que reúne las recetas de la Marquesa y que está considerada una de las pioneras de la cocina española.

comida sana1Comer es un placer y cada vez hay más personas que se preocupan por hacerlo de manera sana y natural. Y es que la alimentación es una de las cosas que más debemos cuidar para sentirnos bien por dentro y que se note por fuera.

El ejercicio físico y la alimentación saludable, son claves para fortalecer nuestro cuerpo. 

CAM

¿Qué festivos nos quedan según el Calendario Laboral 2019?

A quien le pueda interesar…., ahora que se va acercando la Semana Santa, vamos a hacer repaso de los días festivos que nos quedan según el Calendario Laboral de 2019 en la Comunidad de Madrid……, para que te vayas organizando.

 

Primavera 2

¿Qué debemos comer en primavera?

Os recomendaremos los alimentos que debemos comprar y consumir en primavera, de esta manera cuidaremos el medio ambiente, compraremos a precios razonables y comeremos los alimentos en su mejor momento.