mascara3El origen de su celebración lo encontramos en la época de los sumerios que se pintaban la cara y se disfrazaban hace más de 5.000 años. A medida que se extendió el cristianismo, lo hizo también el Carnaval como símbolo de despedida de comer carne hasta Pascua.

Antiguamente, los festejos duraban hasta 3 días consecutivos en lo que todo estaba permitido, de allí que la gente se tapase el rostro para mantener escondido su anonimato.

gastrofestival 2020

Madrid se vuelve a convertir en una gran fiesta de los sentidos gracias a Gastrofestival que en 2020 cumple once años.

Este año el festival contará con más de 500 establecimientos e instituciones participantes, entre los que se encuentran tanto restaurantes, tascas y bares como mercados, tiendas, librerías, cines, teatros y museos.

cocido-miniEl cocido madrileño es uno de los platos más representativos de la gastronomía de Madrid. Se trata de un plato en el que los protagonistas con los garbanzos acompañados en un segundo plano por verduras, carnes y embutidos de gran variedad. Este plato propio de los meses más fríos del año, comparte similitud con otros cocidos que se realizan en otras autonomías del país (montañés o maragato, entre otros).

Hoy te contamos el origen de este rico plato madrileño...

roscon

El día 6 de enero los niños se despiertan nerviosos por la ilusión de abrir los regalos que les dejan los Reyes Magos la noche anterior y, tras la emoción inicial, llega el desayuno a base de roscón y chocolate caliente para coger fuerzas y estrenarlos.

Feliz Navidad RCM

Feliz Navidad
Merry Christmas
Buon Natale
Froehliche Weihnachten
Feliz Natal
Joyeux Noël
圣诞快乐
С новым годом и рождеством

メリークリスマス

 

Puente de la Constitucion

España celebra dos fiestas importantes en este mes, el día de la Constitución y la Inmaculada Concepción como patrona y protectora desde 1644, siendo ambas fiestas de carácter nacional. Además, en muchas comunidades, la fiesta del domingo 8 de diciembre se traslada al lunes 9.

En estos días festivos en casi toda España, ven y acércate a cualquiera de nuestros Restaurantes y Tabernas Centenarios a disfrutar de la gastronomía madrileña!!