Madrid 3

España celebra a la Inmaculada como patrona y protectora desde 1644, siendo el 8 de diciembre fiesta de carácter nacional. Durante la celebración de dicha festividad, los sacerdotes españoles tienen el privilegio de vestir casulla azul. Este privilegio fue otorgado por la Santa Sede en 1864, como agradecimiento a la defensa del dogma de la Inmaculada Concepción que hizo España.

En estos días festivos en topa España, ven y acércate a cualquiera de nuestros Restaurantes y Tabernas Centenarios a disfrutar de la gastronomía madrileña!!

cocido lhardy

Los 5 platos de cuchara más buscados.

Con la llegada de las primeras olas de frío, aunque parezca mentira, solo nos apetece salir de casa abandonando el sofá y la manta para probar algún plato de cuchara que caliente el cuerpo. Os contamos que además del típico cocido madrileño que es el más solicitado, no es el único, en Madrid se buscan también otros platos que saborear a golpe de cuchara, hablamos de grandes clásicos como los callos o la fabada, y de otros menos conocidos como las verdinas.

 

Cubiertos

A la mayoría nos surgen las dudas cuando ponemos la mesa, ¿dónde va la servilleta?, ¿y el plato del pan?, ¿y los cubiertos de postre?, pero lo que casi nadie ya utiliza es el protocolo para cuando uno termina una comida. Para los que lo queramos saber, este protocolo clásico que se sigue empleando todavía en muchos restaurantes y es de lo más interesante.

Hoy os contamos la 2ª parte de este tema tan necsario y útil en muchas comidas de cierta relevancia.

Cubiertos

A la mayoría nos surgen las dudas cuando ponemos la mesa, ¿dónde va la servilleta?, ¿y el plato del pan?, ¿y los cubiertos de postre?, pero lo que casi nadie ya utiliza es el protocolo para cuando uno termina una comida. Para los que lo queramos saber, este protocolo clásico que se sigue empleando todavía en muchos restaurantes y es de lo más interesante.

Hoy os contamos la 1ª parte de este tema tan necsario y útil en muchas comidas de cierta relevancia.

virgenalmudena2

Cada 9 de noviembre, Madrid celebra la Fiesta de la Almudena, una de las tradiciones más castizas de la capital de España. La Virgen de la Almudena es la patrona de Madrid porque es la imagen más antigua de la ciudad. A continuación os contamos el origen de este día festivo para la capital de España.

Disfruta este día de la Fiesta de la Almudena en nuestros Restaurantes Centenarios, degustando los platos típicos de nuestra gastronomía y los postres propios del día de la Patrona de la ciudad de Madrid..

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Llega noviembre y con él el mes de los callos, como cada año desde hace siete, varios restaurantes de Madrid se suman a esta iniciativa con el fin de homenajear uno de los platos más castizos y solicitados por madrileños y turistas.