sopas frias

¿Qué comer en una jornada de playa?

Ahora que algunos de nosotros pasan largas jornadas de playa, vamos a hacer un repaso de qué comer y qué no, antes y después de un día de sol y mar.

Aunque es una evidencia, no todos lo practican, aclaramos desde el principio que el alcohol y las comidas copiosas son enemigos de las jornadas de calor, dicho esto, lo que debemos evitar incluir en nuestra nevera son alimentos crudos o que se puedan estropear con el calor, sushi o tratar, así como los elaborados con huevo o salsas. Lo que incluyamos para el picnic debe ir siempre entre bloques de hielo para mantener la temperatura. Y, por supuesto hidratarnos con bebidas que no contengan alcohol.

Y al volver a casa, siempre alimentos que contengan mucha agua como gazpacho, sopas frías y fruta, incluso si la jornada ha sido agotadora por esfuerzo físico, tomaremos cereales, lácteos o huevos.