Feria del Libro

Ya tenemos una nueva edición de la Feria del Libro de Madrid. .

Este año la Feria contará con Portugal como país invitado. Será el filósofo, ensayista, profesor e intelectual portugués Eduardo Lourenço el encargado de abrir el programa de actividades.

san isidro

En San Isidro, los madrileños estamos como en Navidad, animados, con ganas de salir, haga el tiempo que haga, de disfrutar de la tradición más castiza y compartir con familiares y amigos.

Madrid se convierte en una fiesta única que nos hace disfrutar tanto a los mayores como a los más pequeños.

croquetasUn "alimento ligero o en pequeña cantidad que se sirve en los bares y restaurantes como acompañamiento de una bebida” según la RAE, es también una de las tradiciones gastronómicas que más nos atraen.

Nos remontamos al siglo XIX, en la Venta del Ventorrillo del Chato en Cádiz para descubrir su procedencia...

madrid44Nuestra gastronomía es cultura.

Es un hecho que la Gastronomía se considera parte fundamental de la cultura de cada región, es más, el otro día leíamos un artículo en el que aseguraba que el turismo gastronómico ha crecido considerablemente en los últimos años, los turistas deciden su destino en gran parte por la oferta culinaria de la zona.

ardosa2Uno de los principales atractivos que tiene nuestra ciudad es sin duda, la gastronomía. En nuestros Restaurantes Centenarios que forman parte de la asociación, se mantienen las recetas más tradicionales de los platos populares de nuestra ciudad. Cabe destacar la importancia de las tapas en nuestra cultura gastronómica. Ideales para comer, para el aperitivo o para cenar, se convierten en la excusa perfecta para disfrutar de una velada inolvidable entre amigos.

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Cuáles son los mejores pescados para consumir en estas fechas y por qué.

Como las frutas y verduras, los pescados también tienen su época del año ideal para ser consumidos. Como imaginarás depende de la temporada de pesca, que se regula para preservar la conservación de las diferentes especies, y por supuesto, el ciclo natural de cada una de ellas..