malacatin1Taverne fondée à la fin du XIX siècle et qui actuellement continue à être régentée par la quatrième génération de la même famille. Son plat fétiche est le ragoût à la madrilène auquel l'accompagne le mythe qu' “il n'a jamais été terminé par aucun commensal” au long de ses 120 ans d'existence. José Alberto, son actuel  propriétaire, a repris le témoin de l’héritage gastronomique et de la cuisine où l'on continue à élaborer les traditionnelles tripes à la madrilène, ainsi comme la morue à la tomate et les filets de thon accompagnés d'une savoureuse ratatouille de la Mancha. Malacatín est situé à peu de mètres de la Place de Cascorro, dans le Madrid le plus castizo. Cette taverne traditionnelle, comme elle aime se faire appeler, est passée de servir les typiques verres de vin (chatos de vino) à pie de rue dans les années 60 à accueillir d'une manière très familiale une grande variété de personnalités.

Son plat fétiche est le ”cocido” madrilène accompagne du mythe qu'il n'a “jamais été terminé par un commensal”

 

www.malacatin.com

Horaires:

Du lundi au samedi de 11:00 à 17:30
De mercredi à samedi de 20:00 à 00:30
fermé le dimanche.

 

Plus d'informations >>

 

Téléphone: +34 91 365 52 41

Adresse: C/ Ruda, 5. 28005 Madrid

 

 

Malacatín

Adresse:
C/ Ruda, 5. 28005 Madrid

Horaires:

Du lundi au samedi de 11:00 à 17:30
De mercredi à samedi de 20:00 à 00:30
fermé le dimanche.

Type de cuisine:
Traditionnelle madrilène.

Spécialité:
Ragoût à la madrilène, morue aux tomates et desserts fait maison.

Prix moyen:
40€